La candidosi vaginale è una delle infezioni ginecologiche più diffuse: si stima che tre donne su quattro la sperimentino almeno una volta nella vita. Nella maggior parte dei casi si risolve con una terapia antimicotica locale, ma per alcune pazienti diventa un problema cronico, con episodi che si ripetono più volte l’anno.
Queste recidive hanno un forte impatto sulla vita quotidiana, perché non si tratta solo di un fastidio fisico, ma anche di una limitazione psicologica e relazionale. Spesso le donne raccontano di sentirsi imprigionate in un circolo vizioso, in cui il farmaco dà sollievo solo per qualche settimana, senza mai interrompere del tutto il problema.
Il caso clinico di L.
L., 36 anni, viveva proprio questa condizione. Nell’arco di dodici mesi aveva avuto almeno cinque episodi di candida, tutti trattati con antimicotici ma sempre ricorrenti. Durante il colloquio è emerso che la sua alimentazione era caratterizzata da un consumo abituale di zuccheri semplici, pane bianco, prodotti da forno industriali e snack confezionati.
A questi fattori si aggiungevano episodi frequenti di gonfiore addominale, alternanza tra stitichezza e alvo irregolare e una situazione di forte stress lavorativo. Tutti indizi che lasciavano pensare a un’alterazione del microbiota intestinale, cioè quell’ecosistema di batteri che, se in equilibrio, protegge anche dalle infezioni da candida.
Candida e alimentazione: un legame sottovalutato
La Candida albicans è un fungo che abita normalmente il nostro corpo e che, in condizioni fisiologiche, non crea problemi. Diventa patogeno quando trova un terreno favorevole alla sua crescita.
Un’alimentazione ricca di zuccheri e carboidrati raffinati fornisce nutrimento diretto alla candida, mentre uno stile di vita stressante e un intestino in disequilibrio ne facilitano la proliferazione. Questo spiega perché in molti casi le terapie farmacologiche funzionano sul breve termine, ma senza un intervento sulle abitudini quotidiane il problema tende a ripresentarsi.
L’intervento nutrizionale
Non è stato necessario imporre restrizioni rigide, ma abbiamo costruito un percorso alimentare personalizzato, in grado di riequilibrare gradualmente l’alimentazione quotidiana della paziente. Abbiamo ridotto la quota di zuccheri semplici e farinacei raffinati, sostituendoli con cereali integrali ben tollerati e una maggiore varietà di legumi e verdure. La frutta è stata mantenuta, ma privilegiando quella a basso contenuto zuccherino come mele, pere e frutti di bosco.
Per sostenere il microbiota abbiamo inserito yogurt naturale, kefir e altre fonti di fermenti lattici, valutando sempre la tolleranza individuale. A questo si è aggiunto un lavoro sulla qualità delle proteine e dei grassi, introducendo più pesce, olio extravergine d’oliva e frutta secca.
Non meno importante è stata l’attenzione allo stile di vita: ritmi di sonno più regolari, attività fisica moderata e una migliore gestione dello stress, elementi che influenzano direttamente il sistema immunitario.
I risultati
Dopo circa quattro mesi, L. non aveva più avuto episodi di candida recidivante. I disturbi intestinali si erano attenuati, il gonfiore era quasi scomparso e il livello di energia generale era migliorato. Ciò che contava di più, però, era la sensazione di aver finalmente interrotto un ciclo frustrante: non più un susseguirsi di cure farmacologiche senza respiro, ma un percorso in cui le scelte quotidiane diventavano parte della soluzione.
Il caso di L. mostra che la candida recidivante non è una condanna inevitabile. I farmaci restano strumenti importanti, ma agire solo sui sintomi non basta. Una dieta mirata e uno stile di vita più equilibrato possono creare un ambiente sfavorevole alla proliferazione della candida, restituendo al corpo la capacità di difendersi in modo naturale.
